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<title>2-Pentanon</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">2-Pentanon</span></h1>
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</div>
<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><table class="wikitable infobox float-right" id="Vorlage_Infobox_Chemikalie" style="font-size:90%; margin-top:0; width:350px;" summary="Infobox Chemikalie">
<tbody><tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Strukturformel
</th></tr>
<tr>
<td colspan="2" class="hintergrundfarbe-basis skin-invert-image" style="text-align:center;"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"></span>
</td></tr>
<tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Allgemeines
</th></tr>
<tr>
<td style="width:33%;">Name
</td>
<td>2-Pentanon
</td></tr>
<tr>
<td>Andere Namen
</td>
<td>
<ul><li>Pentan-2-on</li>
<li>Methylpropylketon</li>
<li><small>PENTANONE</small> (<a href="Internationale_Nomenklatur_f%C3%BCr_kosmetische_Inhaltsstoffe" title="Internationale Nomenklatur für kosmetische Inhaltsstoffe">INCI</a>)<sup id="cite_ref-CosIng_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-CosIng-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><span class="editoronly" style="display:none;"></span></li></ul>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Summenformel" title="Summenformel">Summenformel</a>
</td>
<td>C<sub>5</sub>H<sub>10</sub>O
</td></tr>
<tr>
<td>Kurzbeschreibung
</td>
<td>
<p>flüchtige, leichtentzündliche, farblose Flüssigkeit mit acetonähnlichem Geruch<sup id="cite_ref-GESTIS_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
</td></tr>
<tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Externe Identifikatoren/Datenbanken
</th></tr>
<tr>
<td colspan="2" style="padding:0;">
<table class="mw-collapsible mw-collapsed wikitable" data-expandtext="+" data-collapsetext="−" style="border-top:none; margin:-1px; width:calc(100% + 2px);">
<tbody><tr>
<td style="width:33%;"><a href="CAS-Nummer" title="CAS-Nummer">CAS-Nummer</a>
</td>
<td><span title="Untervorlage eingebunden: CASRN"></span><a rel="nofollow" class="external text" href="https://commonchemistry.cas.org/detail?cas_rn=107-87-9">107-87-9</a><span class="editoronly" style="display:none;"></span>
</td>
<td style="background:#FFDEAD; color:#202122; border-top:1px solid #FFDEAD; padding:0.2em 0; vertical-align:bottom; width:5%;">
</td></tr>
<tr>
<td><a href="EG-Nummer" title="EG-Nummer">EG-Nummer</a>
</td>
<td colspan="2">203-528-1
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Europ%C3%A4ische_Chemikalienagentur" title="Europäische Chemikalienagentur">ECHA</a>-InfoCard
</td>
<td colspan="2"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.echa.europa.eu/de/substance-information/-/substanceinfo/100.003.208">100.003.208</a>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="PubChem" title="PubChem">PubChem</a>
</td>
<td colspan="2"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/7895">7895</a>
</td></tr>
<tr>
<td style="border-right:1px solid #a2a9b1;"><a href="Wikidata" title="Wikidata">Wikidata</a>
</td>
<td colspan="2"><a href="https://www.wikidata.org/wiki/Q209460" class="extiw external" title="d:Q209460">Q209460</a>
</td></tr></tbody></table>
</td></tr>
<tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Eigenschaften
</th></tr>
<tr>
<td><a href="Molare_Masse" title="Molare Masse">Molare Masse</a>
</td>
<td>86,13 g·<a href="Mol" title="Mol">mol</a><sup>−1</sup>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Aggregatzustand" title="Aggregatzustand">Aggregatzustand</a>
</td>
<td>
<p>flüssig
</p>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Dichte" title="Dichte">Dichte</a>
</td>
<td>
<p>0,81 g·cm<sup>−3</sup><sup id="cite_ref-GESTIS_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Schmelzpunkt" title="Schmelzpunkt">Schmelzpunkt</a>
</td>
<td>
<p>−78 <a href="Grad_Celsius" title="Grad Celsius">°C</a><sup id="cite_ref-GESTIS_2-2" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Siedepunkt" title="Siedepunkt">Siedepunkt</a>
</td>
<td>
<p>102 °C<sup id="cite_ref-GESTIS_2-3" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Dampfdruck" title="Dampfdruck">Dampfdruck</a>
</td>
<td>
<ul><li>37 h<a href="Pascal_(Einheit)" title="Pascal (Einheit)">Pa</a> (20 °C)<sup id="cite_ref-GESTIS_2-4" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li>283 hPa (65 °C)<sup id="cite_ref-GESTIS_2-5" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="L%C3%B6slichkeit" title="Löslichkeit">Löslichkeit</a>
</td>
<td>
<p>mäßig in Wasser (43 g·l<sup>−1</sup> bei 20 °C)<sup id="cite_ref-GESTIS_2-6" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Brechungsindex" title="Brechungsindex">Brechungsindex</a>
</td>
<td>
<p>1,389–1,391<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
</td></tr>
<tr>
<th colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122;">Sicherheitshinweise
</th></tr>
<tr>
<td colspan="2">
<table cellspacing="0" cellpadding="2" style="width:100%;">
<tbody><tr>
<td colspan="2" style="text-align:center"><b><a href="Global_harmonisiertes_System_zur_Einstufung_und_Kennzeichnung_von_Chemikalien" title="Global harmonisiertes System zur Einstufung und Kennzeichnung von Chemikalien">GHS-Gefahrstoffkennzeichnung</a></b><sup id="cite_ref-GESTIS_2-7" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
<table class="hintergrundfarbe-neutral" style="text-align:center; margin-left:auto; margin-right:auto; display:flex; justify-content:center;">
<tbody><tr>
<td><span typeof="mw:File"><a href="Global_harmonisiertes_System_zur_Einstufung_und_Kennzeichnung_von_Chemikalien#Übersicht:_EU-Gefahrensymbole,_UN/GHS-Gefahrenpiktogramme,_UN/ADR-Gefahrensymbole" title="02 – Leicht-/Hochentzündlich"></a></span>
</td>
<td><span typeof="mw:File"><a href="Global_harmonisiertes_System_zur_Einstufung_und_Kennzeichnung_von_Chemikalien#Übersicht:_EU-Gefahrensymbole,_UN/GHS-Gefahrenpiktogramme,_UN/ADR-Gefahrensymbole" title="07 – Achtung"></a></span>
</td></tr></tbody></table>
<p><b>Gefahr</b>
</p>
</td></tr>
<tr>
<td rowspan="2" width="33%" style="border-top:1px #A7A7A7 dashed; border-right:1px #A7A7A7 dashed;"><a href="H-_und_P-S%C3%A4tze" title="H- und P-Sätze">H- und P-Sätze</a>
</td>
<td style="border-top:1px #A7A7A7 dashed;">H: <span title="Untervorlage eingebunden: H-Sätze"></span><a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#H-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Flüssigkeit und Dampf leicht entzündbar.">225</span></span></a>‐<a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#H-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Gesundheitsschädlich bei Verschlucken.">302</span></span></a>‐<a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#H-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Verursacht schwere Augenreizung.">319</span></span></a>
</td></tr>
<tr>
<td style="border-top:1px #A7A7A7 dashed;">P: <span title="Untervorlage eingebunden: P-Sätze"></span><a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#P-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen und anderen Zündquellen fernhalten. Nicht rauchen.
(Geänderter Text seit Inkraftreten der „12. Anpassung an den Technischen Fortschritt“ am 17. Oktober 2020)">210</span></span></a>‐<a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#P-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Behälter dicht verschlossen halten.">233</span></span></a>‐<a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#P-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Behälter und zu befüllende Anlage erden.">240</span></span></a>‐<a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#P-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Explosionsgeschützte [elektrische … / Lüftungs-… / Beleuchtungs-… / …] Geräte verwenden.
(Die vom Gesetzgeber offen gelassene Einfügung ist vom Inverkehrbringer zu ergänzen)
(Geänderter Text seit Inkraftreten der „8. Anpassung an den Technischen Fortschritt“ am 1. Februar 2018)">241</span></span></a>‐<a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#P-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Bei Verschlucken: Bei Unwohlsein Giftinformationszentrum / Arzt / … anrufen.">301+312</span></span></a>‐<a href="H-_und_P-S%C3%A4tze#P-Sätze" title="H- und P-Sätze"><span style="display:inline-block;"><span style="color:#ff5400; border-bottom:1px dotted #ff5400;" title="Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
(Geänderter Text seit Inkraftreten der „8. Anpassung an den Technischen Fortschritt“ am 1. Februar 2018)">305+351+338</span></span></a><sup id="cite_ref-GESTIS_2-8" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Maximale_Arbeitsplatz-Konzentration" title="Maximale Arbeitsplatz-Konzentration">MAK</a>
</td>
<td>
<p>Schweiz: 200 ml·m<sup>−3</sup> bzw. 700 mg·m<sup>−3</sup><sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
</td></tr>
<tr>
<td><a href="Toxizit%C3%A4t" title="Toxizität">Toxikologische Daten</a>
</td>
<td>
<p>3730 mg·kg<sup>−1</sup> (<a href="Letale_Dosis" title="Letale Dosis">LD<sub>50</sub></a>, <a href="Ratten" title="Ratten">Ratte</a>, <a href="Peroral" title="Peroral">oral</a>)<sup id="cite_ref-goodscents_5-0" class="reference"><a href="#cite_note-goodscents-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><span class="editoronly" style="display:none;"></span>
</p>
</td></tr>
<tr>
<td colspan="2" style="background:#FFDEAD; color:#202122; font-size:80%; text-align:center; line-height:150%; padding:.25em;">Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei <a href="Standardbedingungen" title="Standardbedingungen">Standardbedingungen</a> (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: <a href="Natrium-D-Linie" title="Natrium-D-Linie">Na-D-Linie</a>, 20 °C
</td></tr></tbody></table><p><span class="editoronly" style="display:none;"></span>
</p><p><b>2-Pentanon</b> ist eine <a href="Chemische_Verbindung" title="Chemische Verbindung">chemische Verbindung</a> aus der Gruppe der <a href="Ketone" title="Ketone">Ketone</a>. Sie liegt in Form einer farblosen Flüssigkeit mit acetonähnlichem Geruch vor und ist <a href="Isomer" class="mw-redirect" title="Isomer">isomer</a> zu <a href="3-Pentanon" title="3-Pentanon">3-Pentanon</a> und <a href="Methylisopropylketon" class="mw-redirect" title="Methylisopropylketon">Methylisopropylketon</a> sowie <a href="Tautomer" class="mw-redirect" title="Tautomer">Tautomer</a> zu <a href="2-Pentanol" title="2-Pentanol">2-Pentanol</a>.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Vorkommen">Vorkommen</h2></div>
<p>Natürlich kommt 2-Pentanon in <a href="Dessertbanane" title="Dessertbanane">Bananen</a>,<sup id="cite_ref-ZNF1971_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-ZNF1971-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-ZNF1969_7-0" class="reference"><a href="#cite_note-ZNF1969-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <a href="Wald-Erdbeere" title="Wald-Erdbeere">Erdbeeren</a>,<sup id="cite_ref-ZNF1971_6-1" class="reference"><a href="#cite_note-ZNF1971-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <a href="Tomate" title="Tomate">Tomaten</a><sup id="cite_ref-Dr._Dukes_47120_8-0" class="reference"><a href="#cite_note-Dr._Dukes_47120-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> und <a href="Pelargonien" title="Pelargonien">Pelargonien</a> (<i>Pelargonium graveolens</i>)<sup id="cite_ref-Dr._Dukes_47120_8-1" class="reference"><a href="#cite_note-Dr._Dukes_47120-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> vor.
</p>
<div style="clear:left;"></div>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Gewinnung_und_Darstellung">Gewinnung und Darstellung</h2></div>
<p>2-Pentanon kann z. B. aus <a href="Acetessigester" title="Acetessigester">Acetessigester</a> gewonnen werden.<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Ferner entsteht es durch Oxidation von <a href="2-Pentanol" title="2-Pentanol">2-Pentanol</a>.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Eigenschaften">Eigenschaften</h2></div>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Physikalische_Eigenschaften">Physikalische Eigenschaften</h3></div>
<p>2-Pentanon ist eine farblose Flüssigkeit mit acetonartigem Geruch.<sup id="cite_ref-GESTIS_2-9" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Der Siedepunkt bei <a href="Normaldruck" class="mw-redirect" title="Normaldruck">Normaldruck</a> beträgt 102 °C.<sup id="cite_ref-Collerson_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-Collerson-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die <a href="Dampfdruck" title="Dampfdruck">Dampfdruckfunktion</a> ergibt sich nach <a href="Antoine-Gleichung" title="Antoine-Gleichung">Antoine</a> entsprechend log<sub>10</sub>(P) = A−(B/(T+C)) (P in bar, T in °C) mit A = 4,14243, B = 1311,145 und C = −58,457 im Temperaturbereich zwischen 329,8 und 384,8 K.<sup id="cite_ref-Collerson_10-1" class="reference"><a href="#cite_note-Collerson-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Mischbarkeit mit Wasser ist begrenzt. Mit steigender Temperatur sinkt die Löslichkeit von 2-Pentanon in Wasser bzw. steigt die Löslichkeit von Wasser in 2-Pentanon.<sup id="cite_ref-Stephenson_11-0" class="reference"><a href="#cite_note-Stephenson-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<dl><dd><table class="wikitable left" style="text-align:center; font-size:90%;">
<tbody><tr>
<td class="hintergrundfarbe6" colspan="13"><b>Mischbarkeit zwischen 2-Pentanon und Wasser</b><sup id="cite_ref-Stephenson_11-1" class="reference"><a href="#cite_note-Stephenson-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</td></tr>
<tr>
<td class="hintergrundfarbe5" align="left"><a href="Temperatur" title="Temperatur">Temperatur</a>
</td>
<td>°C</td>
<td>0</td>
<td>9,7</td>
<td>19,7</td>
<td>31,0</td>
<td>39,6</td>
<td>49,8</td>
<td>60,1</td>
<td>70,2</td>
<td>80,0</td>
<td>90,5
</td></tr>
<tr>
<td class="hintergrundfarbe5" align="left">2-Pentanon in Wasser
</td>
<td>in Ma-%</td>
<td>8,7</td>
<td>6,9</td>
<td>5,9</td>
<td>5,0</td>
<td>4,6</td>
<td>4,2</td>
<td>4,0</td>
<td>4,0</td>
<td>3,8</td>
<td>3,4
</td></tr>
<tr>
<td class="hintergrundfarbe5" align="left">Wasser in 2-Pentanon
</td>
<td>in Ma-%</td>
<td>2,57</td>
<td>2,92</td>
<td>3,19</td>
<td>3,48</td>
<td>4,13</td>
<td>4,17</td>
<td>5,13</td>
<td>4,86</td>
<td>4,72</td>
<td>5,28
</td></tr></tbody></table></dd></dl>
<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Sicherheitstechnische_Kenngrößen"><span id="Sicherheitstechnische_Kenngr.C3.B6.C3.9Fen"></span>Sicherheitstechnische Kenngrößen</h3></div>
<p>2-Pentanon bildet mit Luft leicht entzündliche Dampf-Luft-Gemische. Die Verbindung hat einen <a href="Flammpunkt" title="Flammpunkt">Flammpunkt</a> unterhalb von 7 °C.<sup id="cite_ref-GESTIS_2-10" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Der <a href="Explosionsgrenze" title="Explosionsgrenze">Explosionsbereich</a> liegt zwischen 1,5 Vol.‑% (53 g/m<sup>3</sup>) als <a href="Explosionsgrenze" title="Explosionsgrenze">untere Explosionsgrenze</a> (UEG) und 8,2 Vol.‑% (300 g/m<sup>3</sup>) als <a href="Explosionsgrenze" title="Explosionsgrenze">obere Explosionsgrenze</a> (OEG).<sup id="cite_ref-GESTIS_2-11" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Sorbe_12-0" class="reference"><a href="#cite_note-Sorbe-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> In Korrelation der Explosionsgrenzen mit der Dampfdruckfunktion ergibt sich ein unterer Explosionspunkt von 4 °C.<sup id="cite_ref-GESTIS_2-12" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die <a href="Grenzspaltweite" class="mw-redirect" title="Grenzspaltweite">Grenzspaltweite</a> wurde mit 0,99 mm bestimmt.<sup id="cite_ref-GESTIS_2-13" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Es resultiert damit eine Zuordnung in die <a href="Explosionsgruppe" class="mw-redirect" title="Explosionsgruppe">Explosionsgruppe</a> IIA.<sup id="cite_ref-GESTIS_2-14" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Sorbe_12-1" class="reference"><a href="#cite_note-Sorbe-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die <a href="Sauerstoffgrenzkonzentration" title="Sauerstoffgrenzkonzentration">Sauerstoffgrenzkonzentration</a> wurde mit 9,6 Mol.–% unter Stickstoff und 12,8 Mol.–% unter Kohlendioxid als Inertgas bestimmt.<sup id="cite_ref-Zakel_13-0" class="reference"><a href="#cite_note-Zakel-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die <a href="Z%C3%BCndtemperatur" title="Zündtemperatur">Zündtemperatur</a> beträgt 445 °C.<sup id="cite_ref-GESTIS_2-15" class="reference"><a href="#cite_note-GESTIS-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Sorbe_12-2" class="reference"><a href="#cite_note-Sorbe-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Der Stoff fällt somit in die <a href="Temperaturklasse" class="mw-redirect" title="Temperaturklasse">Temperaturklasse</a> T2.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verwendung">Verwendung</h2></div>
<p>2-Pentanon wird als <a href="L%C3%B6sungsmittel" title="Lösungsmittel">Lösungsmittel</a>, für organische Synthesen und als Geruchsstoff mit fruchtig bananenartigem Geruch verwendet.<sup id="cite_ref-goodscents_5-1" class="reference"><a href="#cite_note-goodscents-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Durch reduktive <a href="Aminierung" title="Aminierung">Aminierung</a> mit <a href="Ammoniak" title="Ammoniak">Ammoniak</a> und Wasserstoff als Reduktionsmittel in Gegenwart eines <a href="Nickel" title="Nickel">Nickel</a>-<a href="Katalysator" title="Katalysator">Katalysators</a> kann <a href="2-Pentylamin" title="2-Pentylamin">2-Pentylamin</a> gewonnen werden.<sup id="cite_ref-W._F._Wachol_14-0" class="reference"><a href="#cite_note-W._F._Wachol-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Es ist ein Lösungsmittel von untergeordneter Bedeutung, das zur Reinigung oder Entfettung verwendet werden kann und Teil der Produktformulierung oder -mischung wird. Es ist auch ein industrielles Zwischenprodukt und kann für Farbadditive und Beschichtungsadditive verwendet werden. Es wird manchmal als aromatisierender Lebensmittelzusatz verwendet.<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>
<ul><li>National Institute of Standards and Technology: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.dfmg.com.tw/member/chemical/cas/107-87-9.htm"><i>Physical data on 2-Pentanone</i></a></li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-CosIng-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-CosIng_1-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Eintrag zu <a rel="nofollow" class="external text" href="https://ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing/details/95233"><i><small>PENTANONE</small></i></a> in der <a href="CosIng-Datenbank" title="CosIng-Datenbank">CosIng-Datenbank</a> der EU-Kommission, abgerufen am 11. März 2020.</span>
</li>
<li id="cite_note-GESTIS-2"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-3">d</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-4">e</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-5">f</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-6">g</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-7">h</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-8">i</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-9">j</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-10">k</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-11">l</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-12">m</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-13">n</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-14">o</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-GESTIS_2-15">p</a></sup></span> <span class="reference-text">Eintrag zu <span style="font-style:italic;"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://gestis.dguv.de/data?name=030960">2-Pentanon</a></span> in der <a href="GESTIS-Stoffdatenbank" title="GESTIS-Stoffdatenbank">GESTIS-Stoffdatenbank</a> des <a href="Institut_f%C3%BCr_Arbeitsschutz_der_Deutschen_Gesetzlichen_Unfallversicherung" title="Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung">IFA</a>, abgerufen am 2. Januar 2024.<small class="noscript"><span></span> (JavaScript erforderlich)</small></span>
</li>
<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text">Eintrag zu <span style="font-style:italic;"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.chemblink.com/products/107-87-9.htm">2-Pentanone</a></span> bei <i>ChemBlink</i>, abgerufen am 25. Februar 2011.<span class="editoronly" style="display:none;"></span></span>
</li>
<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Schweizerische_Unfallversicherungsanstalt" title="Schweizerische Unfallversicherungsanstalt">Schweizerische Unfallversicherungsanstalt</a> (Suva): <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.suva.ch/de-ch/services/grenzwerte"><i>Grenzwerte – Aktuelle MAK- und BAT-Werte</i></a> (Suche nach <i>107-87-9</i> bzw. <i>2-Pentanon</i>), abgerufen am 2. November 2015.</span>
</li>
<li id="cite_note-goodscents-5"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-goodscents_5-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-goodscents_5-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text">Eintrag zu <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1009121.html"><i>2-pentanone</i></a> bei <i>The Good Scents Company</i>, abgerufen am 18. Juni 2017.</span>
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<li id="cite_note-ZNF1971-6"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-ZNF1971_6-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-ZNF1971_6-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text">Roland Tressl, Friedrich Drawert: <i>Über die Biogenese von Aromastoffen bei Pflanzen und Früchten XIII. Mitt.: Einbau von 8-<sup>14</sup>C-Caprylsäure in Bananen- und Erdbeeraromastoffe.</i> In: <i><a href="Zeitschrift_f%C3%BCr_Naturforschung_B" title="Zeitschrift für Naturforschung B">Zeitschrift für Naturforschung B</a>.</i> 26, 1971, S. 774–779 (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://zfn.mpdl.mpg.de/data/Reihe_B/26/ZNB-1971-26b-0774.pdf">PDF</a>, freier Volltext).<span class="editoronly" style="display:none;"></span></span>
</li>
<li id="cite_note-ZNF1969-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-ZNF1969_7-0">↑</a></span> <span class="reference-text">R. Tressl, F. Drawert, W. Heimann, R. Emberger: <i>Notizen: Gaschromatographische Bestandsaufnahme von Bananen-Aromastoffen.</i> In: <i><a href="Zeitschrift_f%C3%BCr_Naturforschung_B" title="Zeitschrift für Naturforschung B">Zeitschrift für Naturforschung B</a>.</i> 24, 1969, S. 781–783 (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://zfn.mpdl.mpg.de/data/Reihe_B/24/ZNB-1969-24b-0781_n.pdf">online</a>).<span class="editoronly" style="display:none;"></span></span>
</li>
<li id="cite_note-Dr._Dukes_47120-8"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Dr._Dukes_47120_8-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Dr._Dukes_47120_8-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text"><span style="font-style:italic;"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://phytochem.nal.usda.gov/phytochem/chemicals/show/47120">2-PENTANONE</a></span> (englisch). In: <i>Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database</i>, Hrsg. <a href="Landwirtschaftsministerium_der_Vereinigten_Staaten" title="Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten">U.S. Department of Agriculture</a>, abgerufen am 20. August 2024.<span class="editoronly" style="display:none;"></span></span>
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<li id="cite_note-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-9">↑</a></span> <span class="reference-text">OC-Seminar-Seiten vom Peet, Universität Düsseldorf: <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261891140">
/* start https://de.wikipedia.org/ */
.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}
/* end https://de.wikipedia.org/ */
</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20000305120821/http://www-public.rz.uni-duesseldorf.de/~schroedp/zettel9.html">8. Übungszettel: Carbonylverbindungen II</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 5. März 2000 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>).</span>
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<li id="cite_note-W._F._Wachol-14"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-W._F._Wachol_14-0">↑</a></span> <span class="reference-text">Joseph A. Alvarez, Pauline Beard, R. Chasnov, A. P. Davis, L. A. Giesmann, G. F. Greif, T. M. Hagle, M. Hankins, Thomas C. Kennedy, James S. Malek, M. R. Murnik, J. C. Norman, J. G. Robison, G. W. Sheldon, W. L. Stone, B. Swyhart, G. D. Thomas, W. C. Uhland, W. F. Wachol: <cite style="font-style:italic">Mcat, The Best Test Preparation For The Medical College Admission Test</cite>. Research & Education Assoc., 2004, ISBN 0-7386-0034-2, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>145</span> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=0kD8MUlnYYkC&pg=PA145#v=onepage">eingeschränkte Vorschau</a> in der Google-Buchsuche).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:2-Pentanon&rft.au=Joseph+A.+Alvarez%2C+Pauline+Beard%2C+R.+Chasnov%2C+...&rft.btitle=Mcat%2C+The+Best+Test+Preparation+For+The+Medical+College+Admission+Test&rft.date=2004&rft.genre=book&rft.isbn=0738600342&rft.pages=145&rft.pub=Research+%26+Education+Assoc." style="display:none"> </span></span>
</li>
<li id="cite_note-15"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-15">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://de.odowell.com/natural-methyl-propyl-ketone.html"><i>Natürliches Methylpropylketon.</i></a> In: <i>odowell.com.</i> KUNSHAN ODOWELL CO., LTD,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 19. Juni 2023</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3A2-Pentanon&rft.title=Nat%C3%BCrliches+Methylpropylketon&rft.description=Nat%C3%BCrliches+Methylpropylketon&rft.identifier=&rft.publisher=KUNSHAN+ODOWELL+CO.%2C+LTD"> </span></span>
</li>
</ol></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
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